Food hygiene and food hazards : for all who handle food / A.B. Christie and Mary C. Christie
(Faber paperbacks)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | London : Faber |
| 出版年 | 1977 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 232 p. : ill. ; 20 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | *Christie, A.B. (Andrew Barnett) Christie, Mary Clare joint author |
| 件 名 | LCSH:Food handling LCSH:Food poisoning |
| 分 類 | LCC:RA601 DC:614.3/1 |
| ISBN | 0571109020 |
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