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The Role of fats in human nutrition / edited by F.B. Padley and J. Podmore in collaboration with J.P. Brun, R. Burt and B.W. Nicols
(Ellis Horwood series in food science and technology)

データ種別	図書
出版者	Chichester, England : Ellis Horwood
出版年	c1985

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K43.52/R64	0108632			0895733986	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	英語
大きさ	210 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	Published for the Society of Chemical Industry Includes bibliographies and index
著者標目	Podmore, J. (John), 1932- Society of Chemical Industry (Great Britain) Padley, F. B. (Fred B.), 1936-
件　名	LCSH:Fat -- Metabolism 全ての件名で検索 LCSH:Lipids in nutrition LCSH:Fat -- Physiological effect 全ての件名で検索 LCSH:Nutritionally induced diseases MESH:Dietary Fats -- adverse effects 全ての件名で検索 MESH:Dietary Fats -- metabolism 全ての件名で検索 MESH:Nutrition
分　類	LCC:QP752.F3 DC19:612/.397
ISBN	0895733986

目次／あらすじ