世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編
セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柊風舎 |
| 出版年 | 2010.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K31.3/Sa67 | 0263309 |
|
9784903530352 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K31.3/Sa67 | 4218255 |
|
9784903530352 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 360p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants 異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理 |
| 一般注記 | 参考文献: p360 監訳: 山本紀夫 |
| 著者標目 | Santich, Barbara Bryant, Geoff 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
| 件 名 | NDLSH:食用植物 BSH:有用植物 |
| 分 類 | NDC8:471.9 NDC9:471.9 NDC9:498.52 NDLC:RB2 NDLC:RB51 NDC8:383.8 |
| ISBN | 9784903530352 |
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