蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編
ソバ ウドン メイチョ センシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京書房社 |
| 出版年 | 1981.7 |
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| 1 | 第3巻 栄養と蕎麦料理集成 / 村井政善著 東京 : 東京書房社 , 1981.7 |
| 2 | 第4巻 蕎麦通 / 村瀬忠太郎著 東京 : 東京書房社 , 1981.7 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 8冊 ; 22cm |
| 一般注記 | 付(別冊 21cm):索引 子書誌あり |
| 著者標目 | 新島, 繁(1920-) <ニイジマ, シゲル> |
| 件 名 | NDLSH:そば NDLSH:うどん |
| 分 類 | NDC8:619.39 NDLC:EF27 |
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