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Food and nutrition controversies today : a reference guide / [by] Myrna Chandler Goldstein and Mark A. Goldstein

データ種別	図書
出版者	Westport, Connecticut : Greenwood Press
出版年	2009

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K40/G61	0266564			9780313354021	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	242 p. : ill. ; 25 cm
一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	*Goldstein, Myrna Chandler, 1948- Goldstein, Mark A. (Mark Allan), 1947-
件　名	LCSH:Nutrition -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Food -- United States -- Safety measures 全ての件名で検索 LCSH:Food adulteration and inspection -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- United States 全ての件名で検索
分　類	NDC9:498.55 LCC:TX357 DC22:363.19/2620973
ISBN	9780313354021

目次／あらすじ