牛肉料理大全 : 部位を使い分ける技術が一冊で学べる
ギュウニク リョウリ タイゼン : ブイ オ ツカイワケル ギジュツ ガ イッサツ デ マナベル
(旭屋出版MOOK)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2010.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.32/G99 | 0274010 |
|
9784751108802 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 112p ; 28cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Le Bœuf 裏表紙タイトル:Du bœuf sur toutes les tables |
| 件 名 | BSH:料理-肉 BSH:料理(西洋)-フランス |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.33 |
| ISBN | 9784751108802 |
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