Essentials of human nutrition / edited by Jim Mann, A. Stewart Truswell
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4th ed |
| 出版者 | Oxford : Oxford University Press |
| 出版年 | 2012 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xx, 695 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 | Previous ed.: 2007 Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Mann, Jim Truswell, A. Stewart |
| 件 名 | LCSH:Nutrition LCSH:Dietetics |
| 分 類 | DC23:613.2 |
| ISBN | 9780199566341 |
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