鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 : 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言 / ポール・グリーンバーグ著 ; 夏野徹也訳
サケ スズキ タラ マグロ タベル サカナ ノ ミライ : サイゴ ニ ノコッタ テンネン ショクリョウ シゲン ト ヨウショク ギョギョウ エノ テイゲン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地人書館 |
| 出版年 | 2013.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 347p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Four fish : the future of the last wild food 標題紙タイトル:Salmon sea bass cod tuna 異なりアクセスタイトル:食べる魚の未来 : 鮭鱸鱈鮪 |
| 著者標目 | Greenberg, Paul, 1967- 夏野, 徹也 <ナツノ, テツヤ> |
| 件 名 | BSH:漁業 BSH:水産増殖 NDLSH:水産資源 |
| 分 類 | NDC8:662 NDC9:662 NDC9:663.6 |
| ISBN | 9784805208670 |
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