Pure and modern milk : an environmental history since 1900 / Kendra Smith-Howard
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Oxford : Oxford University Press |
出版年 | c2014 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫洋書書架 |
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K33.21/Sm5 | 0318922 |
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9780199899128 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 英語 |
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大きさ | x, 229 p. : ill. ; 25 cm |
一般注記 | Bibliography: p. 208-223 Includes index |
著者標目 | *Smith-Howard, Kendra |
件 名 | LCSH:Dairy products industry -- United States -- History
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LCSH:Milk -- Quality -- United States -- History -- 20th century 全ての件名で検索 LCSH:Dairy products -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Dairy products -- United States -- Marketing 全ての件名で検索 |
分 類 | LCC:QP144.M54 DC23:636.2/142 |
ISBN | 9780199899128 |
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