Culinary math / Linda Blocker + Julia Hill
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4th ed |
| 出版者 | Hoboken, NJ : Wiley |
| 出版年 | c2016 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 230 p. : ill. ; 28 cm |
| 一般注記 | Includes index |
| 著者標目 | *Blocker, Linda Hill, Julie |
| 件 名 | LCSH:Cooking -- Mathematics 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX652 DC23:641.501/51 |
| ISBN | 9781118972724 |
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