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Urban appetites : food and culture in nineteenth-century New York / Cindy R. Lobel
(Historical studies of urban America)

データ種別	図書
出版者	Chicago : University of Chicago Press
出版年	2015, c2014

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: paper	K30.23/L77	0336474			9780226322674	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	英語
大きさ	ix, 276 p. : ill., maps ; 23 cm
一般注記	"Paperback edition 2015" -- T.p. verso Includes index
著者標目	*Lobel, Cindy R.
件　名	LCSH:Food consumption -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century 全ての件名で検索 LCSH:Food supply -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- Social aspects -- New York (State) -- New York -- History -- 19th century 全ての件名で検索
分　類	DC23:306.4
ISBN	9780226322674

目次／あらすじ