Anxious appetites : food and consumer culture / Peter Jackson
(Contemporary food studies : economy, culture and politics)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Bloomsbury Academic |
| 出版年 | 2015 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 222 p. : ill., maps ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [197]-215) and index |
| 著者標目 | *Jackson, Peter, 1955- |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Social aspects
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LCSH:Food -- Quality -- Social aspects 全ての件名で検索 LCSH:Food contamination -- Social aspects 全ての件名で検索 LCSH:Consumers LCSH:Anxiety -- Social aspects 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GT2855 DC23:394.1/2 DC:394 |
| ISBN | 9781472588135 |
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