食品・食品製造施設をカビからまもる!! : その知識と対策 : 知って防ぐ! / 高鳥浩介, 諸角聖監修
ショクヒン ショクヒン セイゾウ シセツ オ カビ カラ マモル : ソノ チシキ ト タイサク : シッテ フセグ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
| 出版年 | 2015.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K35.2/Ta55 | 0339089 |
|
9784889250770 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 119p ; 30cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:カビからまもる!! : その知識と対策 異なりアクセスタイトル:食品食品製造施設をカビからまもる |
| 一般注記 | 参考文献: p114-115 |
| 著者標目 | 高鳥, 浩介 <タカトリ, コウスケ> 諸角, 聖 <モロズミ, サトシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:カビ |
| 分 類 | NDLC:SC186 NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784889250770 |
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