食べものはなぜくさるのか / 山崎慶太著 ; 大橋慶子絵
タベモノ ワ ナゼ クサル ノカ
(そもそもなぜをサイエンス ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 大月書店 |
| 出版年 | 2017.1 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 39p ; 21×22cm |
| 著者標目 | 山崎, 慶太 <ヤマザキ, ケイタ> 大橋, 慶子(1981-) <オオハシ, ケイコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:細菌 NDLSH:食品保存 |
| 分 類 | NDLC:Y11 NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784272409457 |
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