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Food safety, risk intelligence and benchmarking / Sylvain Charlebois

データ種別	図書
出版者	Chichester ; Hoboken, NJ : Wiley Blackwell
出版年	2017

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K35/C34	0344442			9781119071129	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	ix, 219 p. : ill. ; 23 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. [193]-212) and index
著者標目	*Charlebois, Sylvain
件　名	LCSH:Food -- Safety measures 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Quality 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- Securtiy measures -- International cooperation 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- Risk management 全ての件名で検索 LCSH:Food adulteration and inspection LCSH:Benchmarking (Management)
分　類	LCC:TP373.5 DC23:363.19/26
ISBN	9781119071129

目次／あらすじ