和食と懐石 / 櫻井信也著
ワショク ト カイセキ
(茶道教養講座 ; 15)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 淡交社 |
出版年 | 2017.8 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.21/Sa47 | 0346442 |
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9784473041456 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 275p ; 18cm |
一般注記 | 主要参考文献: p268-275 |
著者標目 | 櫻井, 信也(1960-) <サクライ, シンヤ> |
件 名 | BSH:料理(日本) -- 歴史
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BSH:懐石料理 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784473041456 |
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