Getting what we need ourselves : how food has shaped African American life / Jennifer Jensen Wallach
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Lanham : Rowman & Littlefield |
| 出版年 | c2019 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : cloth | K30.23/W36 | 0359602 |
|
9781442253902 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 225 p. ; 24 cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Tomorrow I'll be at the table : African American food culture from slavery to the present |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 195-214) and index Galley title: Tomorrow I'll be at the table : African American food culture from slavery to the present |
| 著者標目 | *Wallach, Jennifer Jensen |
| 件 名 | LCSH:African Americans -- Food -- History
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| 分 類 | LCC:GT2853.U5 DC23:394.1/20896073 |
| ISBN | 9781442253902 |
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