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Food, politics, and society : social theory and the modern food system / Alejandro Colás ... [et al.]

データ種別	図書
出版者	Oakland, California : University of California Press
出版年	[2018]

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: pbk	K33.09/C84	0359766			9780520291959	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	viii, 278 p. : ill. ; 23 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. 257-263) and index Other authors: Jason Edwards, Jane Levi, and Sami Zubaida
著者標目	*Colás, Alejandro Edwards, Jason Levi, Jane Zubaida, Sami, 1937-
件　名	LCSH:Food -- Social aspects -- History 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Political aspects -- History 全ての件名で検索
分　類	LCC:GT2850 DC23:641.3
ISBN	9780520291942

目次／あらすじ