HACCP導入と運用の基本 / 荒木惠美子編集
HACCP ドウニュウ ト ウンヨウ ノ キホン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
| 出版年 | 2018.12 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 73p : 挿図 ; 30cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:HACCP導入と運用の基本 異なりアクセスタイトル:HACCP導入と運用の基本 |
| 著者標目 | 荒木, 惠美子 <アラキ, エミコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:品質管理 NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC7:498.55 NDC8:498.54 NDC8:588.09 |
| ISBN | 9784889251029 |
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