フードシステムの構造と調整 / 新山陽子編
フード システム ノ コウゾウ ト チョウセイ
(フードシステムの未来へ / 新山陽子編 ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 昭和堂 |
| 出版年 | 2020.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/N72/1 | 0365119 |
|
9784812219102 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xiv, 394p : 挿図 ; 22cm |
| 一般注記 | 各章末に文献等あり |
| 著者標目 | 新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:農産物 BSH:食料品 |
| 分 類 | NDC9:611.4 NDC10:611.4 |
| ISBN | 9784812219102 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：6回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)