Diet for a large planet : industrial Britain, food systems, and world ecology / Chris Otter
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Chicago : University of Chicago Press |
出版年 | c2020 |
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本文言語 | 英語 |
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大きさ | 411 p. : ill., maps ; 24 cm |
一般注記 | Includes index |
著者標目 | *Otter, Chris |
件 名 | LCSH:Diet -- Great Britain -- History -- 19th century
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分 類 | LCC:TX360.G7 DC23:363.80941 |
ISBN | 9780226697109 |
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