さらば健康食神話 : フードファディズムの罠 / アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳
サラバ ケンコウショク シンワ : フード ファディズム ノ ワナ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 地人書館 |
出版年 | 2020.5 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 375p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:The gluten lie : and other myths about what you eat 標題紙タイトル:The gluten lie : and other myth about what you eat |
一般注記 | 「アンパックダイエット」参考文献: p328-331 |
著者標目 | Levinovitz, Alan ナカイ, サヤカ(1959-) <ナカイ, サヤカ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:健康法 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.583 NDC10:498.583 |
ISBN | 9784805209417 |
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