食品衛生法対応HACCP制度化にまつわるQ&A : 現場の困りごとを解決! / 米虫節夫 [ほか] 編 ; 食品安全ネットワーク著
ショクヒン エイセイ ホウ タイオウ HACCP セイドカ ニ マツワル Q&A : ゲンバ ノ コマリゴト オ カイケツ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日科技連出版社 |
出版年 | 2020.9 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K35.2/Ko63 | 0370205 |
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9784817197214 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | xii, 169p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:HACCP制度化にまつわるQ&A : 食品衛生法対応 |
一般注記 | 参考文献: 章末 その他の編者: 岡村善裕, 坂下琢治, 角野久史 |
著者標目 | 米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ> 東京・食品安全ネットワーク <トウキョウ ショクヒン アンゼン ネットワーク> 岡村, 善裕 <オカムラ, ヨシヒロ> 坂下, 琢治 <サカシタ, タクジ> 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ> |
件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:HACCP |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 NDLC:PC21 NDC10:588 |
ISBN | 9784817197214 |
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