日本酒の製造技術Q&A / 堀江修二著
ニホンシュ ノ セイゾウ ギジュツ Q&A
(日本酒の来た道 ; 技術編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [米子] : 今井印刷 |
| 出版者 | [米子] : 今井出版 (発売) |
| 出版年 | 2020.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/H87 | 0370469 |
|
9784866112046 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 212p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 一般注記 | 文献: p208-210 |
| 著者標目 | 堀江, 修二 <ホリエ, シュウジ> |
| 件 名 | BSH:清酒 NDLSH:清酒 |
| 分 類 | NDC8:588.52 NDC9:588.52 NDC10:588.52 NDLC:PA416 |
| ISBN | 9784866112046 |
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