日本産魚料理大全 / 西潟正人著
ニホンサン サカナリョウリ タイゼン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂新版 |
| 出版者 | 東京 : 緑書房 |
| 出版年 | 2020.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.31/N81 | 0372537 |
|
9784895314305 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 389p : 挿図, 肖像 ; 27cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:魚料理大全 : 日本産 |
| 一般注記 | 監修: 瀬能宏 参考文献: p383 |
| 著者標目 | 西潟, 正人(1953-) <ニシガタ, マサヒト> 瀬能, 宏(1958-) <セノウ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 魚
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NDLSH:料理 (魚) |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.35 NDC10:596.35 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784895314305 |
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