東京家政大学資料検索

Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science / edited by Leah Coles

データ種別	図書
出版者	Toronto : Apple Academic Press
出版年	2021, c2014

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: pbk	K31.8/C84	0373825			9781774633168	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xxxii, 387 p. : ill. ; 23 cm
一般注記	Originally published: 2014 "First issued in paperback 2021" -- T.p. verso Includes bibliographical references and index
著者標目	Coles, Leah
件　名	LCSH:Functional foods
分　類	DC23:613.2
ISBN	9781774633168

目次／あらすじ