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食の世界 : 食料システムにおける産地, 力及び由来 / ケヴィン・モーガン, テリー・マースデン, ジョナサン・マードック著 ; 下内充 [ほか] 共訳
ショクノセカイ : ショクリョウシステムニオケルサンチチカラオヨビユライ

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		611.3/Mo44	0374073			9784811906010	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	v, 286p ; 21cm
別書名	原タイトル:Worlds of food : place,power, and provenance in the food chain 異なりアクセスタイトル:食の世界 : 食料システムにおける産地力及び由来
一般注記	原著 (Oxford University Press, c2006) の全訳その他の共訳者: 成耆政, 佐藤俊夫, 村田和賀代, 山内加代子監訳: 杉山道雄, 大島俊三文献: p258-275
著者標目	Morgan, Kevin Marsden, Terry Murdoch, Jonathan 杉山, 道雄(1936-) <スギヤマ, ミチオ> 大島, 俊三(1935-) <オオシマ, シュンゾウ> 下内, 充(1952-) <シモウチ, ミツル> 成, 耆政(1965-) <スン, ギズン> 佐藤, 俊夫(1946-) <サトウ, トシオ> 村田, 和賀代 <ムラタ, ワカヨ> 山内, 加代子 <ヤマウチ, カヨコ>
件　名	BSH:食料品 BSH:農産物 NDLSH:フードシステム NDLSH:農産物
分　類	NDC9:611.3 NDC10:611.3 NDLC:DL681 NDC10:588.09
ISBN	9784811906010

目次／あらすじ