カラー図鑑野菜の秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 / ジル・デイヴィーズ著 ; 杉田七重訳
カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 西村書店 |
| 出版年 | 2021.6 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 191p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:The power of vegetables : origins, traditions, nutritional properties 表紙タイトル:Vegetables 異なりアクセスタイトル:野菜の秘密 : カラー図鑑 : 利用法効能歴史伝承 |
| 一般注記 | 栄養学監修: ダリア・マオリ 監訳: 板倉弘重 |
| 著者標目 | Davies, Gill 杉田, 七重 <スギタ, ナナエ> Maori, Dalia 板倉, 弘重(1936-) <イタクラ, ヒロシゲ> |
| 件 名 | BSH:蔬菜 NDLSH:蔬菜 |
| 分 類 | NDC9:626 NDC10:626 NDLC:RB181 |
| ISBN | 9784867060261 |
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