食農倫理学の長い旅 : 「食べる」のどこに倫理はあるのか / ポール・B.トンプソン著 ; 太田和彦訳
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : 「タベル」ノ ドコ ニ リンリ ワ アルノカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 勁草書房 |
| 出版年 | 2021.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 1オンラインリソース |
| 別書名 | 原タイトル:From field to fork : food ethics for everyone 異なりアクセスタイトル:食農倫理学の長い旅 : <食べる>のどこに倫理はあるのか |
| 一般注記 | 参考文献一覧: 巻末p18-38 |
| 著者標目 | Thompson, Paul B., 1951- 太田, 和彦(1985-) <オオタ, カズヒコ> |
| 件 名 | BSH:農業 BSH:食品 BSH:食生活 BSH:倫理学 |
| 分 類 | NDC9:610.4 |
| ISBN | 9784326999910 |
| URL | 電子ブックはこちら |
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