フードデザイン : 未来の食を探るデザインリサーチ / 緒方胤浩, 水野大二郎著
フード デザイン : ミライ ノ ショク オ サグル デザイン リサーチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ビー・エヌ・エヌ |
| 出版年 | 2022.7 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 207p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food design |
| 著者標目 | 緒方, 胤浩 <オガタ, カズヒロ> 水野, 大二郎(1979-) <ミズノ, ダイジロウ> |
| 件 名 | BSH:食品工学 BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 NDLSH:サービスマーケティング NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:588 NDC10:588 NDLC:DL681 NDC10:588.09 |
| ISBN | 9784802512435 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：22回
※2018年9月5日以降
全貸出数：1回
(1年以内の貸出：1回)