発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで / 金内誠著
ハッコウ ノ キョウカショ : ビセイブツ ノ チカラ ト サイシン ノ ハッコウ ギジュツ マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : IDP出版 |
| 出版年 | 2022.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/Ka46 | 0387318 |
|
9784905130406 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 213p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | 参考文献: p202-206 |
| 著者標目 | 金内, 誠 <カナウチ, マコト> |
| 件 名 | BSH:発酵 BSH:微生物 |
| 分 類 | NDC9:588.51 NDC10:588.51 |
| ISBN | 9784905130406 |
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