新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 廣末トシ子, 安達修一編
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2023.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 | 2023年版 | K35/Sh69/'23 | 0388825 |
|
9784263708477 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 249p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Food hygiene : food and health, food and hygiene その他のタイトル:Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei 異なりアクセスタイトル:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 |
| 一般注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 |
| 著者標目 | 廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ> 安達, 修一 <アダチ, シュウイチ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
| ISBN | 9784263708477 |
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