おにぎり読本 : なぜ, 「ふんわり」, 「やわらかい」が流行るのか? / ごはん文化研究会編
オニギリ トクホン : ナゼ フンワリ ヤワラカイ ガ ハヤル ノカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2023.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山1F 一般書架 |
|
K36.35/G57 | 4240965 |
|
9784065307595 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 127p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:おにぎり読本 : なぜふんわりやわらかいが流行るのか |
| 一般注記 | おにぎりの歴史: p30-33 |
| 著者標目 | ごはん文化研究会 <ゴハン ブンカ ケンキュウカイ> |
| 件 名 | BSH:握り飯 NDLSH:握飯 |
| 分 類 | NDC9:596.3 NDC10:596.3 NDLC:EF27 NDC10:596.21 |
| ISBN | 9784065307595 |
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