Careers in food science : from undergraduate to professional / edited by Richard W. Hartel, Christina P. Klawitter, Abbey Thiel
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | Cham : Springer |
| 出版年 | c2023 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 411 p. ; 24 cm |
| 一般注記 | Previous ed.: published as by Richard W. Hartel, Christina P. Klawitte, 2008 Includes bibliographical references |
| 著者標目 | Hartel, Richard W., 1951- Klawitter, Christina P. editor Thiel, Anney |
| 件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Vocational guidance 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:664.0023 |
| ISBN | 9783031143526 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：4回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)