誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK : 決定版 : 経験やセンスなしでちゃんと作れる / 前田量 子[著]
ダレデモ 1カイ デ アジ ガ キマル ロジカル チョウリ BOOK : ケッテイバン : ケイケン ヤ センス ナシ デ チャント ツクレル
(主婦の友生活シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 主婦の友社 |
出版年 | 2023.7 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 114p ; 30cm |
別書名 | その他のタイトル:誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK : 決定版 : 経験やセンスなしでちゃんと作れる : 人がおいしいと感じる塩分濃度は血液とほぼ同じ1% 原タイトル:誰でも1回で味が決まるロジカル調理 原タイトル:ロジカル和食 異なりアクセスタイトル:ロジカル調理BOOK : 誰でも1回で味が決まる |
一般注記 | その他のタイトルはジャケットによる 「誰でも1回で味が決まるロジカル調理」 (2018年刊) と「ロジカル和食」 (2020年刊) ほかからの改題, 新規取材を加えて再構成 文献: p114 |
著者標目 | 前田, 量子 <マエダ, リョウコ> |
件 名 | BSH:料理 |
分 類 | NDC9:596 NDC10:596 |
ISBN | 9784074552610 |
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