生野菜とパンの組み立て方 : サラダサンドの探求と展開, 料理への応用 / ナガタユイ著
ナマヤサイ ト パン ノ クミタテカタ : サラダ サンド ノ タンキュウ ト テンカイ リョウリ エノ オウヨウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2021.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.35/N23 | 0391826 |
|
9784416521557 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 191p ; 25cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:野菜とパンの組み立て方 : サラダサンドの探求と展開料理への応用 |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末 |
| 著者標目 | ナガタ, ユイ <ナガタ, ユイ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 野菜
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BSH:パン BSH:サンドイッチ NDLSH:サンドイッチ NDLSH:蔬菜 |
| 分 類 | NDC9:596.37 NDC10:596.37 NDC10:596.63 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784416521557 |
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