今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。 / 笠原将弘著
イマサラ ダケド ワショク オ イチ カラ カンガエテ ミタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 清流出版 |
| 出版年 | 2023.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.21/Ka71 | 0391607 |
|
9784860295462 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 174p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:今さらだけど和食をイチから考えてみた |
| 一般注記 | 参考文献、ウェブサイト: 巻末 |
| 著者標目 | 笠原, 将弘 (1972-) <カサハラ, マサヒロ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784860295462 |
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