ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム / 柏原光太郎著
ニッポン ビショク リッコクロン : フーディー ガ ニホン オ サイセイ スル : ジダイ ワ ガストロノミー ツーリズム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日刊現代 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 (発売) |
| 出版年 | 2023.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
673.97/Ka77 | 0392301 |
|
9784065323410 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 271p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:ニッポン美食立国論 : フーディーが日本を再生する : 時代はガストロノミーツーリズム |
| 一般注記 | 参考文献: p268-269 |
| 著者標目 | 柏原, 光太郎 (1963-) <カシワバラ, コウタロウ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 BSH:観光事業 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:673.97 NDC10:673.97 |
| ISBN | 9784065323410 |
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