おいしさの見える化マニュアル : データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例 / 山野善正監修
オイシサ ノ ミエルカ マニュアル : データ サイエンス ニ モトズク カシカ ノ ジッセン・ジッサイレイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : エヌ・ティー・エス |
| 出版年 | 2023.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2, 8, 379, 11p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:おいしさの見える化マニュアル : データサイエンスにもとづく可視化の実践実際例 |
| 一般注記 | 文献: 章末, 節末 |
| 著者標目 | 山野, 善正 (1938-) <ヤマノ, ヨシマサ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| ISBN | 9784860438326 |
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