「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
ズセツ セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2023.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.23/Si9 | 0392630 |
|
9784562073405 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:The restaurant : a history of eating out 異なりアクセスタイトル:図説世界の外食文化とレストランの歴史 異なりアクセスタイトル:世界の外食文化とレストランの歴史 : 「図説」 |
| 一般注記 | 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳 |
| 著者標目 | Sitwell, William 矢沢, 聖子 <ヤザワ, セイコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| ISBN | 9784562073405 |
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