食の科学選書
ショク ノ カガク センショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
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| 1 | 1 捕鯨盛衰記 / 奈須敬二著 東京 : 光琳 , 1990.7 |
| 2 | 2 食べものの毒 / 山崎幹夫著 東京 : 光琳 , 1990.11 |
| 3 | 3 食文化と嗜好 / 河野友美著 東京 : 光琳 , 1991.2 |
| 4 | 4 みちのく食の歳時記 / 三好京三著 東京 : 光琳 , 1991.8 |
| 5 | 5 乳一万年の足音 / 鴇田文三郎著 東京 : 光琳 , 1992.10 |
| 6 | 6 月曜日からの食卓 : 日常茶飯の食事学 / 井上勝六著 東京 : 光琳 , 1993.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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