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最新食品加工講座
サイシンショクヒンカコウコウザ

データ種別	図書
出版者	東京 : 建帛社


1	小麦とその加工 / 長尾精一著東京 : 建帛社 , 1984
2	水産加工 / 須山三千三, 三輪勝利著東京 : 建帛社 , 1981.7
3	畜肉とその加工 / 森田重広著東京 : 建帛社 , 1982.12
4	米とその加工 / 倉澤文夫著東京 : 建帛社 , 1982.11
5	食用油脂とその加工 / 小原哲二郎編東京 : 建帛社 , 1981.8
6	乳とその加工 / 足立達, 伊藤敞敏共著東京 : 建帛社 , 1987.2
7	米とその加工 / 倉澤文夫著第2刷. - 東京 : 建帛社 , 1988.1
8	大豆とその加工 / 渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著 1. - 東京 : 建帛社 , 1987.6
9	果実とその加工 / 三浦洋, 荒木忠治共著東京 : 建帛社 , 1988.6

本文言語	日本語
一般注記	監修: 小原哲二郎