おいしさを測る
オイシサ オ ハカル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1994.11- |
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| 1 | 続 食品開発と官能評価 / 古川秀子編著 ; 上田玲子共著 東京 : 幸書房 , 2012.7 |
| 2 | 続 食品開発と官能評価 / 古川秀子編著 ; 上田玲子共著 改訂. - 東京 : 幸書房 , 2019.5 |
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| 本文言語 | und |
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