e‐水産学シリーズ
e スイサンガク シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2020.10- |
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| 1 | 5 水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies / 大泉徹, 落合芳博, 石崎松一郎編 東京 : 恒星社厚生閣 , 2023.7 |
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| 本文言語 | und |
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