パン・菓子の商品化戦略
パン カシ ノ ショウヒンカ センリャク
(食品と科学 ; 増刊号 1972)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
大阪 : 食品と科学社 |
出版年 |
1972.8 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
124p ; 26cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:パン菓子の商品化戦略 |
著者標目 |
食品と科学社 <ショクヒン ト カガクシャ>
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件 名 |
NDLSH:パン・菓子製造業
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分 類 |
NDC8:588.3
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