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Food justice / Robert Gottlieb and Anupama Joshi
(Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)

データ種別 図書
出版者 Cambridge, Mass. : MIT Press
出版年 c2010

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板橋B2 書庫洋書書架
K33.09/G72 0285056
9780262072915

書誌詳細を非表示

本文言語 英語
大きさ vii, 290 p., [12] p. of plates : ill. ; 24 cm
一般注記 Includes bibliographical references (p. [239]-279) and index
著者標目  *Gottlieb, Robert
Joshi, Anupama
件　名 LCSH:Food industry and trade -- Moral and ethical aspects  全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- Environmental aspects  全ての件名で検索
LCSH:Agriculture -- Environmental aspects  全ての件名で検索
LCSH:Sustainable agriculture
LCSH:Food -- Marketing  全ての件名で検索
LCSH:Grocery trade
分　類 LCC:HD9000.5
DC22:363.8
ISBN 9780262072915
目次／あらすじ

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