生化学基礎 : 管理栄養士国家試験対策 / 高畑京也, 堀坂宣弘, 正木恭介編
セイカガク キソ : カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク
(食物と栄養学基礎シリーズ ; 2)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 学文社 |
出版年 | 2012.1 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | iv, 140p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | 監修: 吉田勉 参考文献: 各章末 |
著者標目 | 高畑, 京也 <タカハタ, キョウヤ> 堀坂, 宣弘 <ホリサカ, ノブヒロ> 正木, 恭介 <マサキ, キョウスケ> 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム> |
件 名 | BSH:生化学 |
分 類 | NDC8:491.4 NDC9:491.4 |
ISBN | 9784762022203 |
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