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Pure and modern milk : an environmental history since 1900 / Kendra Smith-Howard

データ種別 図書
出版者 Oxford : Oxford University Press
出版年 c2014

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板橋B2 書庫洋書書架
K33.21/Sm5 0318922
9780199899128

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本文言語 英語
大きさ x, 229 p. : ill. ; 25 cm
一般注記 Bibliography: p. 208-223
Includes index
著者標目  *Smith-Howard, Kendra
件　名 LCSH:Dairy products industry -- United States -- History  全ての件名で検索
LCSH:Milk -- Quality -- United States -- History -- 20th century  全ての件名で検索
LCSH:Dairy products -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Dairy products -- United States -- Marketing  全ての件名で検索
分　類 LCC:QP144.M54
DC23:636.2/142
ISBN 9780199899128
目次／あらすじ

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