Nutritional insights and food safety / Jaroslava Švarc-Gajic, editor
(Nutrition and diet research progress series)
(Public health in the 21st century series)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | New York : Novinka |
出版年 | c2013 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 英語 |
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大きさ | x, 425 p. : ill. ; 26 cm |
一般注記 | Originally published: 2011 Includes bibliographical references and index |
著者標目 | Švarc-Gajić, Jaroslava |
件 名 | LCSH:Nutrition LCSH:Food -- Safety measures 全ての件名で検索 LCSH:Nutrition -- Requirements 全ての件名で検索 |
分 類 | DC23:613.2 |
ISBN | 9781629480121 |
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