Foods & nutrition encyclopedia / Audrey H. Ensminger ... [et al.]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | Boca Raton ; Tokyo : CRC Press |
| 出版年 | c1994 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | v. 1 | RK40.33/E63/1 | 0153250 |
|
084938981X | |||
| 板橋B2 書庫洋書書架 | v. 2 | RK40.33/E63/2 | 0153251 |
|
0849389828 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 2 v. (viii, 2415 p.) : ill. (some col.) ; 29 cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Foods and nutrition encyclopedia |
| 一般注記 | v. 1. A-H -- v. 2. I-Z Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Ensminger, Audrey |
| 件 名 | LCSH:Nutrition -- Encyclopedias
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| 分 類 | LCC:TX349 DC20:641/.03 |
| ISBN | 0849389801 |
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